你们,最美!身边的劳动者们

金沙贵宾会app 2019-05-03 14:28 阅读:56411

  揉捏圆润的面饼在油锅里滋滋地滑动旋转,白色的面皮在热油冲刷下渐渐变得金黄,独有的香气开始蔓延。 趁着刚出锅,迫不及待地咬一口,酸菜和肉的滋味瞬间充斥唇齿之间,鲜肉熟而不老,面皮脆而不焦,可见制饼手艺的熟练与精湛。

  吕大叔夫妇经营这个酸菜饼摊已经第二十七个年头了,主营酸菜鲜肉饼和春卷。

几十年来摊位一直摆在十字街口,从没有变过。

酸菜饼的价格也从最开始的1元钱,随着物价上涨,到如今的5元钱。

从几岁的孩童到三四十岁的青年,说起十字街的酸菜饼都非常熟悉,可以算得上是当之无愧的网红酸菜饼了。 老板吕大叔告诉记者:“几代人吃过我的饼啦,有些小孩子长大了,成家立业,带着他们的孩子来买饼。

印象最深刻的一次,是二十几个在外读书的学生回缙云一起到我这买饼吃,还跟我说回缙云没来吃过酸菜饼就像没回过缙云一样,我听了特别开心!”  吕大叔夫妇的一天从早上购买材料、准备馅料、和面发面开始,酸菜饼摊从下午5点半一直经营到深夜11点,从出摊开始就一直忙碌。 老板娘包馅揉饼,老板负责炸饼,配合默契。 一晚上可以卖出200张左右的饼。

一年365天不管刮风下雪都坚持出摊,就算除夕夜也不落下,只是早一点收摊。 问老板娘辛苦不辛苦,老板娘爽朗地笑笑说道:“干得很辛苦!但是也很踏实!靠自己的劳动养家糊口!我们在这个小小的饼摊上劳作,它回馈给了我们稳定的生活,我们很知足!”。

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